egenvispat

Ibland krånglar man till det onödigt mycket när man ska ha middag.
För att bespara er liiiiiiite tid från rödvinssåser och andra såsprojekt som ska reduceras osv.
Så får ni här två recept som gjort succé när jag bjudit på middag:)

Hjortronsås: en liten brk cremé fraiche
                     3 msk hjortronsylt
                  rejält med svartpeppar och lite flingsalt
Bara att röra ihop! Klart!

Passar utmärkt till all slags kött men även en höjdare till lax

Pepparsås Manjärv: 1 msk grovmalen svartpeppar ( ta gärna lite extra om du vill ha rejält sting)
                                1/2 finhackad gul lök
                                1 rejäl msk smör
Detta svettas runt lite innan  du häller på: 1 dl vatten
                                                            1 buljongtärning
                                                            1 msk kinesisk soya
                                                             2 dl grädde
                                                            1 dl cremé fraiche
Låt koka en liten stund och sila bort löken...........Voilá , SUPERGOTT!!:)

 Ingen stress inför Julen nu, eller hur?;)
                                   /Marianne