egenvispat

Halloj på er kära läsare:) Fyra dagar och ingen uppdatering...hm.....
Men nu får ni här ett recept ni bara måste prova.

Honungsmelonfrittata:

Blanda ihop följande ingr.

6 st ägg , 2 dl matlagn. grädde, salt, peppar, chiliflakes, cayennepeppar
2 dl riven ost av mild typ och sist 1 pkt fetaost


Tärna en halv honungsmelon
ca 6st champinjoner skivade
1 påse spenatblad

Fräs detta i en klick smör och salta försiktigt
Häll sedan på äggblandningen och låt steka tills det tagit ihop
i botten på stekpannan, sätt den sedan under grillgaller i ugnen ca 10 min.

Servera med en sallad och njut. Oväntat gott kan jag påstå och en festlig
vegetarisk rätt.


Det får bli ett längre inlägg senare;)
/Marianne