egenvispat

Tja..........vad är inte nöjet att experimentera med smaker haha.........
Små delikata biffar av älgköttfärs med cheddar i och lindade med parmaskinka.
Spagetti och en mustig tomatsås, hyvlad parmesan, timjan
Ja, en smakupplevelse  i positiv bemärkelse mmmmmmmmmmmmmm........

Små biffar: Blanda älgköttfärs med matlagningsyoghurt
                 smulad baguette, kryddor ( timjan,körvel,enbär,vitlök,svartpeppar,salt)
                 lite riven cheddar
             Blanda ihop och forma minibiffar som du sen lindar parmaskinka runt.
             Stek i smör och krydda lite extra med färsk timjan.

Tomatsåsen: 1 pkt passerade tomater
                    3 färska finhackade tomater
                    1/2 gul lök finhackad
                 Kryddor: timjan,oregano,vitlök,chiliflakes,peppar,socker,salt
Koka ihop i ca 30 min.

När du lägger upp allt, hyvla parmesanost i tjusiga flakes över och garnera med extra timjan

Dessert???????????????????????????????????Jodå!!!!!!!!!!!! Voilá!



Polentakaka som jag bakat tidigare ( receptet finns här i bloggen på mjuka kakor)

Men nu gjorde jag en smarrig lite fattigariddare stuk på den:)
Skär skivor och bre smör på båda sidorna. Sockra och pudra kanel över
och klappa fast försiktigt.
Stek i het grillpanna nån minut på var sida.
Här har jag serverat med blåbär, björnbär och en klick vanilj kesella.

Gott,gott,gott!!!!!!!

/Marianne