egenvispat

Idag en enkel och snabb middag ,nämligen ugnspannkaka
Naturligtvis ska man ha hemkokt hjortronsylt till:)
Jag har även grekisk yoghurt och ringlat lite honung på den.

Ugnspannkaka: 4 ägg
                       4 dl mjölk
                       4 dl vetemjöl
                       1 krm salt
Vispa ihop detta och låt svälla en stund, tillsätt sedan ytterligare 4 dl mjölk

Sätt en rejäl klick smör i långpannan och låt det bli varmt en stund i ugnen (250 grader)
 häll sen på pannkakssmeten och grädda ca25 min ( kan variera beroende på ugn)

/M