egenvispat

En enkel god pastarätt och med en tomat bruschetta till blir det lördagslyx;)

Koka pastan enligt anvisn. på förp.
Rosta pinjenötterna i stekpanna och häll sedan på en rejäl skvätt olivolja.
Blanda i  ordentligt med  färsk bladspenat och lite hackad persilja. Krydda
med svartpeppar & salt
Blanda snabbt spenat o pinjeröran med pastan och strö finriven parmesan ost över.
(Det är gott med en citronskiva att pressa över pastan.)

Bruschettan: Jag har gjort mitt grekiska lantbröd som det finns recept på
                   här i bloggen. Det är ett fantastiskt gott och framförallt enkelt
                   bröd att baka.
                   Jag har ringlat olivolja över en skiva och grillat i grillpanna på
                   båda sidor. Om du vill gnid med en vitlöksklyfta på brödet och
                   sedan en finhackad tomat, ngr. varv med pepparkvarnen KLART!:)


/M