Hjortronbakelse
Hjortron är verkligen ett favoritbär hemma hos oss och inget slår hjortronsylt
som är hemmagjord. Inga tillsatser eller äppelmos i den sylten!
Här får ni receptet på denna bakelse som verkligen smälter i munnen;)
Har ni inte hjortron kan man ju förståss göra den med andra bär eller frukt
men om det slår hjortron....hm.......Näääääääääe!!!!!
Gör en rulltårtssmet: 3 ägg vispas med 1 dl socker
vitt och pösigt ska det bli.
Blanda 2 dl mjöl och 1 tsk bakpulver
Sikta i detta i äggsmeten, tillsätt 1/2 dl kokande vatten
Häll ut smeten på en plåt med bakplåtspapper och grädda
ca 6 min i 225 grader. Håll koll för det kan vara väldigt olika mellan ugnar. 
Fyllningen är alltså hjortronsylt och vispad grädde
Rulla ihop rulltårtan:) Skär ganska hyfsat tjocka bitar och skär en rand av marsipan
och lägg runt bakelsen. Vispa sedan grädde och spritsa eller klicka på , ngr. hjortron
som dekoration.
Tips!!! Jag brukar sätta ngr. msk vatten i grädden när jag vispar den, den blir luftig
och lättt, smakar inte så kompakt.
/ Marianne
