egenvispat

Vad har ni för frukostvanor?
Om jag blickar tillbaka några år och tänker på vad frukost innebar för mig då, så ryser
man lite. Oftast bara kaffe och i bästa fall en rostad fralla med marmelad, sen iväg på jobb!?
Kan säga att jag idag ALDRIG hoppar frukost.

 Smoothie är en favorit och det gör jag i alla de varianter.
För det mesta är basen havremjölk , olika bär, frukter, raw cacao, superfoods.
Har man brådis på morgon så är det perfekt:)



Nåt jag tänkte ge er recept på här är karamelliserad rödlök ,det är jättegott
att ha till maten, eller på frukostmackan.

                             

Här som tillbehör till köttfärsbiffar och ugnsrostad sötpotatis:)

Gör sisåhär:
Skiva två rödlökar fint, fräs i lite olivolja ngr minuter
Häll på ca 3 msk vinäger
2 msk råsocker
2 msk kokossocker
Låt koka in i rödlöken ca 20 min, tillsätt sedan salt & peppar efter smak
Låt svalna och förvara i glasburk.


  /Marianne

Söndagar kan man unna sig en riktigt lyxig frukost/brunch eller hur;)

Sova länge ,brygga riktigt starkt kaffe, äta kunglig frukost och bläddra i nån

inspirerande tidning och planera en massa projekt:)

Så gör jag ibland på söndagarna i alla fall:) Så jag tycker att ni också ska unna er det

här delar jag med mig av ett supergott pannkaksrecept:

 300 g vetemjöl special
                                 1 tsk salt
                                 1 msk socker
                                 2 tsk bakpulver
                                 2 vispade ägg
                                 4 dl mjölk
                                 2 msk rapsolja
                                 100 g smält smör
Vispa ihop allt så det blir en slät ganska tjock smet. Stek med lite smör.
Grädda ca 3 min på varje sida.

Servera med bär, chokladsås, glass, banan, lönnsirap, hjortronsylt eller varför inte
knaperstekt bacon:)



Efter en sån här frukost står man sig ett bra tag:) och ja.....det är en riktig
kaloribomb hahaha....
Jag har precis som barnen med förtjusning tagit fram min cykel och idag blev det en runda
på två mil. Det var kallt och blåsigt men härligt ändå.

Hoppas på riktigt vårväder nu när jag åker till Stockholm imorron.
Vinterjacka blir det i alla fall inte.

Ha en skön söndag:)

/Marianne

Förut åt jag sällan frukost men har lärt mig bättre:)
Smoothie är både gott, mättande, lättfixat och går att variera i massor.
till denna:
              4 dl lätt vaniljyoghurt
              1 dl hallon och blåbär
              1 msk flytande honung (vanilj)
              1/2 dl havregryn
Kör i mixer, Klart!:)

/Marianne