Enkel och smarrig tryffel:)



En enkel och smarrig tryffel till Julens dessertbord.......kan det va nåt;)
OK! här får ni ett recept:

Smält 200 g mörk choklad och 100g vit choklad i vattenbad
Blanda 1/2 brk. kondenserad mjölk med 2 msk cacaolikör och 1 påse flagad mandel

Blanda ihop allt och sätt i en form klädd med smörpapper.
Låt stelna i kylen.
Skär sedan i lagom bitar och njuuuuuuuuuuuuut!;)



Nu åker jag till Stockholm ett par dagar och återkommer med uppladdning för min
glöggfest dagen innan Julafton:)

Ha det bra
/Marianne

Chokladpralin: Caffe' Espresso



En godsak att njuta av till en kopp starkt kaffe:)
Naturligtvis blir pralinen lyxigare ju finare choklad du använder.
Är du nybörjare på pralinfronten och inte vill lägga ut alltför stora summor
på choklad , går det bra att använda Marabous choklad.
Använd däremot ALDRIG choklad med block........framför till praliner.
Jag har rullat pralinerna i en vit choklad och bara spritsat lite mörk choklad över.


180 g mörk choklad
50 g smör
50 g grädde
1 tsk glykos ( finns på apoteket)

Hacka chokladen fint, koka upp grädde,glykos och smör, häll över chokladen
och rör till en jämn choklad smet. Tillsätt kaffelikör eller nån annan likör du gillar.
Låt stelna i kyl och rulla sen till tryfflar, smält vit choklad och doppa eller rulla pralinerna i

 /Marianne

RSS 2.0
Matbloggstoppen