Här igen:)
Uppdateringen har varit lite dålig minst sagt.....men det har varit en del att fixa med
den här veckan som varit. Igår hade jag en beställningsmiddag och här får ni en bild på
förrätten som jag precis lagt sista touchen på innan min fantastiskt duktiga serveringspersonal
(som gjorde ett superjobb;) ska bära ut den till gästerna.
Det är en skaldjursentré med gravad lax. Örtdressing med ramslök som ger en fantastisk smak.
Faktiskt en ny favoritkrydda i mitt kök.
Till välkomstdrinken hade jag gjort salta Oliv/ramslökskex
Spröda grissini är gott och dekorativt
Huvudrätten bestod av fläskfilé med parmaströssel toppad med en örtröra,
potatispurékuvert med VB-ost och en dragonvitvinssås. En olivsnitt till detta
Desserten var gräddtårta smaksatt med blåbär och hallon som fått dra i en smörkolalikör.
Då batteriet i kameran tog slut får ni bara drömma om bilderna av detta hahaha.........
I mån av tid tar jag alltså emot beställningsmiddagar. Intresserade?
Ring tel 0929-31122 för info.
Ha en bra söndag:)
/Marianne