Hälsorecept v1: Broccolisoppa , rökt renstek på grova sticks



En värmande soppa en dag som denna då det är minus 35 ute.
Detta är en broccolisoppa och jag lovar att den är godare än vad den ser ut hahaha...
Inget snyggt foto direkt , men så är det ibland;)

Jag har använt färsk broccoli
                     lite purjolök
Detta har kokats med lantbuljong (Reneé Voltaire)

När det kokat mjukt har jag hällt över allt i mixer och tillsatt
rätt mycket bladspenat, en tsk pepparmjukost och ca 2 msk lätt matyoghurt.
Färsk persilja.
Mixat till en slät soppa och smakat av med salt och lite peppar.

Till serveras rökt renstek på lite grövre sticks (Wilmas)



Broccoli är en bra  C-vitaminkälla. Innehåller ämnen som hjälper till
i leverns reningsprocess. Rik på betakaroten och är bra för
immunförsvaret.


/Marianne

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0
Matbloggstoppen